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Manger, boire, offrir pour l’éternité en Gaule et Italie préromaines (in press)

Editors : Claude Pouzadoux, Dominique Frère, Priscilla Munzi, Barbara del Mastro

Publisher : Centre Jean Bérard

Table of contents :

Introduction générale (D. Frère, Cl. Pouzadoux, P. Munzi)

I- Produits biologiques : pratiques, échanges, diversité

I-1 Le banquet et les boissons fermentées

  • Mauro Perra, “Il banchetto nuragico”
  • Stéphane Verger, Boire pour se souvenir : comment on composait le service du banquet pour la tombe, entre Etrusques et Celtes”
  • Fanette Laubenheimer, “Hydromel, bière et vin dans la Gaule préromaine”

I-2       Les offrandes funéraires dans l’iconographie

  • Laurent Hugot, Valeria Meirano, “Monde funéraire, offrandes alimentaires dans l’Italie pré-romaine : une approche iconographique”

I-3       Les échanges

  • Jean-Christophe Sourisseau, “La circulation des produits : grands et petits contenants”

I-4       Les produits pharmaceutiques

  • Luigi Taborelli, “Διονύσιος e i suoi medicamenta: questioni di metodo”
  • Dominique Briquel, Dominique Frère, “Sur deux vases inscrits du Louvre. A la recherche d’une pharmacopée étrusque”

I-5       Les produits laitiers et les produits de la ruche

  • Lydie Bodiou, Dominique Frère, Sandra Jaeggi, “Archéologie du lait : le cas du lait médicinal”
  • Vincent Jolivet, “Du miel aux cendres. Pour une archéologie du miel étrusque”
  • Rémi Corbineau, Dominique Frère, “Archéologie des produits de la ruche : le cas des contenants archéologiques”

II- Chimie organique et contextes archéologiques

II-1      Méthodologie

  • Nicolas Garnier, Élisabeth Dodinet, “Méthodes biochimiques et botaniques pour l’identification de matériaux biologiques archéologiques”

II-2      Italie du Sud

  • Barbara Del Mastro, Priscilla Munzi, Nicolas Garnier, Henri Duday, “Vino per gli Opikoi: l’esempio delle tombe preelleniche di Cuma”
  • Italo M. Muntoni, Nicolas Garnier,” Fra Dauni e Sanniti. La tomba del guerriero di Chiancone (Pietramontecorvino-FG) tra spazi funerari e d’abitato”
  • Gina Tomay, Élisabeth Dodinet, “Rituale funerario e offerte alimentari a Caudium e a Saticula (IV secolo a.C.)”
  • Francesco Sirano, Rosaria Sirleto, Nicolas Garnier, “Osservazioni sulle offerte alimentari nelle necropoli di Capua tra IV e III secolo a.C.”
  • Gaël Brkojewitsch, Nicolas Garnier, Henri Duday, “Munera ou profusiones : le cas des vases à onguent de la nécropole romaine de Cumes”

II-3      Sardaigne

  • Massimo Botto, Dominique Frère, Nicolas Garnier, Emanuele Madriagal, “I riti alimentari nella sardegna fenicio-punica:il caso di pani loriga”
  • Alessandro Usai, Nicolas Garnier, “L’insediamento nuragico di Sa Osa (Cabras – OR). Nuovi dati su materiali organici e analisi chimiche”

II-4      Italie centrale

  • Alessandra Coen, Rita Cosentino, Fernando Gilotta F., Marina Micozzi, Dominique Frère, Nicolas Garnier, “Le offerte di Cerveteri, dal VII a. C. all’età romana”
  • Laura Ambrosini, “Le anforette etrusche di eta’ tardo arcaica dalla necropoli esquilina – roma: analisi del contenuto”

France

  • Valérie Bel, Nicolas Garnier, S. Barberan, N. Chardenon, V. Forest, C. Jung, F. Mazière, A. Ratsimba, P. Séjalon, “Réflexions interdisciplinaires autour des pratiques funéraires gauloises en Languedoc (VIIe-IIe siècles av. J.-C.) : l’apport de la chimie organique”
  • Bastien Dubuis, Dominique Frère, Nicolas Garnier, David Josset et Emilie Millet, “Le dépôt funéraire de Lavau (Aube, France) : une nouvelle évocation du banquet chez les élites celtiques du Vème siècle avant notre ère”
  • Marion Saurel, Nicolas Garnier, Bertrand Roseau, Pascal Verdin, Ginette Auxiette, Gilles Fronteau, Françoise Toulemonde, “Du contenu et de l’apparence, l’analyse des céramiques de la tombe à char de Warcq « La Sauce » (Ardennes)”

Foodstuffs, Dairy products, Fermented beverages, Medicinal and Cosmetic products, Perfumes, Aromatic materials in the Mediterranean and West-European areas. This scientific notebook presents the bioarchaeology research programs of the Temos laboratory (CNRS, UMR 9016).

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